Фаршированная тыква, запеченная на углях

0
123

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • тыква 600 г
  • фарш 2 ст.л.
  • лук репчатый 1 шт.
  • огурцы маринованные 50 г
  • зелень (по вкусу)
  • соль (по вкусу)
  • специи (по вкусу)
  • масло растительное (для смазки)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разрезать тыкву пополам, вынуть семена.
Вынуть мякоть тыквы, образуя «лодочку» из нее.

Шаг 2

Мякоть порубить ножом, добавить фарш, рубленные лук, огурчики — мелкими полосками и зелень.
Кстати фарш может быть абсолютно любым — мясным, рыбным, грибным…
Добавить соль, перец и хорошо перемешать.
Вложить начинку плотно в «лодочки» из тыквы, чуть смазать верх маслом.

Шаг 3

Запаковать тыкву в фольгу.
Выложить тыкву на жаркие угли и готовить до мягкости, желательно под крышкой, так мне понадобилось 30 минут.
Затем фольгу открыть сверху и подержать еще немного на углях, напитав тыкву дымком.
Конечно можно приготовить такую тыкву и в духовке и в сковороде.
Достать тыкву и наслаждаться вкусом и ароматом!

Источник